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Bonne adresse

Une maison d’hôtes dans une ancienne école primaire

By | Bonne adresse | No Comments

Elle s’appelle Nathalie, et je l’ai connu à l’époque où elle tenait sa magnifique « imprimerie-boutique » du nom de Serly, cours Vitton à Lyon. Puis elle a vendu pour se consacrer à un projet génial : ouvrir une maison d’hôtes dans une ancienne école primaire.
C’est à Ambronay, et voici ce que je peux vous en dire, avant que vous alliez découvrir par vous-même La Maison d’Ambronay

A deux pas de Lyon

Situé à 40 minutes de Lyon à peine (dont une bonne partie d’autoroute), Ambronay est un très joli village à deux pas de Lyon, situé sur les rives de l’ain et au cœur du pays du Cerdon. Il est célèbre pour au moins trois bonnes raisons :

Une déco buissonnière

En face de l’Abbaye, on entre dans cette ancienne école* réhabilitée en maison d’hôtes (4 épis), où Nathalie a bien sûr gardé l’esprit écolier. Les salles de classe sont devenues des chambres, qui s’appellent CE1, CE2, CM1 et CM2. On croise ça et là quelques cartables, crayons, petites chaises, ou des équerres en bois. La déco souligne un doux mélange entre l’ancien et le moderne. Les parquets d’époque côtoient les matériaux contemporains, et les grands volumes, conservés, sont astucieusement aménagés. Nos yeux ont envie de papillonner partout. L’endroit est calme, l’ambiance est sereine et joviale, et les couleurs posées aux murs sont une invitation à la bonne humeur. De l’autre côté de la maison, c’est la campagne, et juste devant, la cour et le préau vous attendent pour flâner, avec des transats, des fleurs en veux-tu en voilà, et la marelle d’origine.

Immédiatement on y respire, immédiatement on s’y sent bien, et immédiatement on veut nous aussi y séjourner !

Des photos ?

Le site est en construction (mise en ligne imminente), mais vous pouvez voir des photos sur le site des gîtes de France, où il est possible de réserver.
Ci-dessous, je vous laisse aussi découvrir les nombreux détails que j’ai eu envie de prendre en photo le jour de ma visite, comme une invitation à la découverte, en attendant de trouver un prétexte pour y aller !

Un prétexte pour y aller !

A ce stade ce qu’il vous faut, c’est un prétexte pour y aller, et là, je peux vous en souffler plus d’un :

  • Votre prochaine cousinade en famille (coup de cœur total pour la douche du dortoir enfants !!)
  • Un weekend en amoureux, agrémenté d’une bonne table, sans aller à l’autre bout du monde
  • Votre prochain séminaire ou réunion d’entreprise
  • Souffler, prendre l’air, faire l’école buissonnière
  • C’est aussi une merveilleuse étape à recommander à vos amis de passage

* Et pour rassurer les plus inquiets, il ne s’agit d’une histoire d’école qui ferme dans un village qui se dépeuple, bien au contraire : le village d’Ambronay a tout simplement ouvert une nouvelle école plus grande, non loin de là ! 🙂

 

Infos et réservations :

La maison d’Ambronay – 07 82 32 90 79 – lamaisondambronay@gmail.com

Suivez-la sur sa page Facebook, en attendant la mise en ligne su site prochainement !

 

« Human & Tea » , des thés, des hommes, et la boisson de l’été…

By | Au quotidien, Bonne adresse | No Comments

Le hasard faisant plutôt bien les choses, il a mis sur mon chemin Human an Tea, ainsi que leurs nombreux thés. Si vous ne les connaissez pas encore, je vous invite à aller les découvrir dans leur première boutique qui a ouvert à Lyon, début 2017. Poussons la porte ensemble…

De belles personnes et du plaisir derrière chaque thé

Dans une atmosphère élégante, chaleureuse et sobre, vous rencontrerez Nathalie et Daniel, un couple et passionnés qui ont l’audace et l’envie de partager leur expérience des thés, à leur manière, très épicurienne et contemporaine, avec un brin de poésie. C’est ainsi qu’à peine rentré, vous serez incité à soulever les jolies cloches en verre de la table olfactive pour sentir les arômes d’une sélection du moment, avant de plonger votre regard dans l’immense étagère remplie de plus de 100 thés, soit d’origine (Lapsang, Sencha, Ceylan, Assam, Darjeling, Oolong…), soit des créations, c’est à dire des mélanges originaux de thés, fleurs, fruits, aux équilibres savamment composés. Tous portent des prénoms choisis, comme si chaque thé proposé était le membre d’une longue et harmonieuse fratrie.
Pour les plus curieux, de magnifiques photos sont en ligne sur leur site Human and tea.

Fanny, la boisson de l’été !

Le jour de ma visite, bien que fidèle aux thés noirs, je me suis laissée séduire par « FANNY », un rooibos vert mélangé à des pétales de rose, de la framboise et de la lavande. La particularité de « FANNY » est qu’il peut s’infuser avec de l’eau froide le temps d’une nuit, et se déguster frais, à l’aube des matins d’été, au moment où souvent nous délaissons le thé chaud. Les jours suivants ma visite en boutique, il a fait beau et doux à Lyon. j’ai donc testé la merveille qu’est ce Rooibos rafraîchissant, que je vous recommande comme LA boisson de l’été !

Cerise sur le gâteau, Nathalie m’a également appris que le Rooibos est une plante cueillie depuis des centaines d’années dans certaines régions d’Afrique, et qu’à la différence du thé, il ne contient ni théine ni caféine. Cette plante contient également peu de tannins (responsables du goût astringent du thé) mais beaucoup d’antioxydants bons pour la santé, notamment pour certains troubles digestifs, du sommeil et de la peau.

Alors, l’été sera chaud ? 😉

Info boutique :
Human and Tea,
11 rue des quatre chapeaux, Lyon 2. Ouverture de 11h30 à 19h30. Suivez-les sur Instagram @humanteaandco, et sur Facebook @humanandtea

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J’ai découvert le pain d’Antoinette…

By | Au quotidien, Bonne adresse | No Comments

Il y a des jours où on ne sait pas pourquoi, mais on décide de prendre une rue que l’on ne prend jamais, et cela marque un tournant… Ce jour de Novembre, au beau milieu du 7éme arrondissement de Lyon, j’ai pris la rue Sébastien Gryphe, en sortant d’un bon restaurant qui commence par « Kitchen » et qui finit par « café » (oups, une autre bonne adresse vient de se glisser par mégarde), et là, je suis tombée nez à nez avec la toute charmante boulangerie ‘Antoinette – pain et brioche’, et mon instinct me fit pousser la porte…

Quand un « grand frappé » me tapa dans l’œil

Une fois entrée, bien que l’odeur irrésistible du pain m’indiquât que j’avais bien fait de pénétrer dans ce lieu, je me suis retrouvée bien embêtée devant ces grandes étagères à l’air d’antan, remplies de miches brunes et dorées de toute sorte.

Prise d’un brin de panique à l’idée que mon tour vienne et que je n’aie pu encore choisir, j’ai à nouveau fait confiance à mon instinct. C’est décidé, je prendrai « un grand frappé« , puisque sa coûte chaleureuse me tape dans l’œil.

Alors ce pain, comment vous dire…

L’habit ne faisant pas le moine, j’attendis avec impatience de planter les dents de mon couteau à pain dans cette superbe miche. Le moment venu, je n’ai donc pu résister à le goûter : oh mon dieu, que je l’ai aimé ! Tout y est : une croûte qui croustille, une mie dense mais tout de même aérée (prouesse !), un goût équilibré, avec une légère pointe d’acidité.

Ni une, ni deux, le lendemain matin, je sortis beurre et gelée de coing, et après avoir légèrement toasté les tranches généreuses de ce qui me restait du « grand frappé », je me suis à nouveau régalée, pour le petit-déjeuner.

Antoinette, je vous aime !

Au gouvernail de cette belle boulangerie, se trouvent Agathe Simonnot et Cédric Alibert. Ils ont fait le choix de travailler selon des recettes traditionnelles, avec des farines bio ou issues de l’agriculture raisonnée. J’ai hâte de les questionner plus en détail lors d’une prochaine visite…

A toutes fins utiles, prévoyez d’acheter votre « grand frappé » un jour de semaine, car victime de son succès, il est vite en rupture le samedi…

La boulangerie Antoinette est ouverte du mardi au samedi, de 8h à 19h30 :
117 rue Sébastien Gryphe, Lyon 7
04 72 72 99 69
antoinettepainetbrioche@gmail.com / Antoinette sur Facebook / Antoinette sur Instagram

BTW, merci à l’autre bonne adresse de cet article, Le Kitchen Café, d’avoir orienté mon destin malgré vous ! 🙂

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Boutique bientôt en ligne