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Les ateliers cuisine « au four et au jardin® » au Télécabine : inscriptions ouvertes pour la rentrée 2016

ateliers cuisine

Les ateliers cuisine pour enfants « au four et au jardin® » ont repris en Septembre. Mais oui, et c’est au Télécabine de Villeurbanne. Pour inscrire votre enfant (6-10ans), il est encore temps : rendez-vous en bas de l’article.

Comment est né le projet ?

Avant la naissance de mon petit garçon en Juin dernier, j’ai vécu pendant deux ans une belle aventure avec 6 enfants, à qui je proposais des ateliers chaque vendredi. Le résultat de nos productions, tantôt ratées, tantôt réussies, n’avait pas autant d’importance que le moment partagé, la transmission des gestes, les discussions, et la vie ensemble. Je garde un si bon souvenir de cette période, que je voudrais aller plus loin avec eux (voire d’autres), et leur donner encore plus.

En effet, les recettes expérimentées étaient sans doute bonnes et gourmandes, mais il leur manquait du sens ! Cette année, j’ai eu envie de faire vivre à ces enfants, une vraie expérience pleine de partage et d’éveil au monde, toujours en lien avec la cuisine bien sûr !

L’idée : des ateliers cuisine où les enfants cultivent leurs fruits et légumes, et cuisinent avec

Après sa saison de lancement d’Avril à Juin dernier, les ateliers cuisine « au four et au jardin® » remettent le couvert à la rentrée, dès le 7 septembre, toujours dans ce magnifique lieu urbain, qu’est Le Télécabine (48 Rue des Charmettes, Villeurbanne, entre les  stations « Charpennes » et « République »).

Les ateliers s’adressent aux enfants, de 6 à 10 ans. Chaque atelier dure 3h et se partage entre le jardin-potager où les bambins  cultivent fruits et légumes de saison, et la grande cuisine où ils mitonnent des petits plats simples, sains et gourmands à remporter à la maison. Tarif : 25€/atelier.

Quelques thématiques sont déjà en cours de préparation… avec, dans le désordre : confiture de prunes, gnocchis de pomme de terre, pâtes de coing vanillée, moelleux butternut-pomme-noisette… et d’autres thématiques produits comme l’huile d’olive, ou encore le miel, mais la liste s’allonge de jour en jour !

 

L’endroit :

Le télécabine un loft moderne et tout équipé, en plein cœur de Villeurbanne, 48 rue de Charmettes. Les plus :

  • un espace vierge à notre disposition pour cultiver nos légumes et nos fruits sainement, en pleine ville
  • une ruche sur le toit, gérée par Philippe, résidant du lieu (la ruche n’est pas accessible sans surveillance)
  • une cuisine toute équipée
  • une grande table pour discuter, préparer et manger
  • des résidants et propriétaires, dont la gentillesse n’a d’égal que leur sympathie : Philippe et Anthony.
L’équipe du projet :

Jeanne Vallin, Delicatessen factory, la cuisinière et chef du projet
Anthony Comte, Le Télécabine , le propriétaire du lieu
Virginie Bouvard, alias Cloporte, la photographe en chef

Les inscriptions sont ouvertes :

Les inscriptions sont ouvertes, avec deux choses à noter :

    • les ateliers ont lieu les mercredis tous les 15 jours (hors vacances scolaires)
    • une session du matin, et une l’après-midi

Pour toute demande d’inscription, contactez-moi ici.

A très vite !
Jeanne

 

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